Na cozinha

"Se a gente perguntar para alguém quais são as três primeiras coisas que vêm à cabeça quando se pensa na palavra 'mel', ela vai responder: doce,...

Muitas pessoas sonham em se tornar chefs de cozinha e, para isso, saber tudo sobre Gastronomia inclui os conhecimentos sobre administração do próprio negócio, acondicionamento de alimentos e...

Essas e outras máximas da cozinha são passadas de geração em geração como verdades absolutas. Mas elas são mesmo verdadeiras? Confira abaixo o que...

É inegável: o aroma das ervas frescas levanta qualquer prato, seja um trivial arroz com feijão polvilhado com salsinha ou uma pizza finalizada com...

Alimentar-se de maneira equilibrada sem abrir mão dos petiscos nem sempre é tarefa fácil. Mas o uso de ingredientes mais saudáveis em receitas clássicas...

Enquanto muitas crianças reclamam na hora de comer alimentos saudáveis, na casa do pequeno Jacob a hora da refeição é pura diversão. Tudo porque...

"Uma coisa é uma coisa e outra coisa é outra coisa", certo? O chavão popular é lógico, contudo, na prática muitas vezes, há confusões...

Já parou para pensar o porquê de nós, no Brasil, comermos alguns alimentos e outros não? Ou de sermos conhecidos como um país tropical...

Ingredientes  2 xícaras de grãos cozidos (mistura de 7 grãos ou a que preferir) 3 ovos grandes levemente batidos e temperados com sal e pimenta-do-reino a...